Maricá se prepara para receber a 7ª edição do Festival Gastronômico de Inverno, que acontece entre os dias 4 e 28 de julho, reunindo cerca de 70 estabelecimentos locais em uma celebração dos sabores e ingredientes da região. A iniciativa busca promover a culinária maricaense, incentivar a valorização de produtos típicos e impulsionar a economia criativa do município.
Com o tema “Sabores de Maricá: É Provar e AMAR”, o festival pretende transformar a cidade em um circuito gastronômico acessível a moradores e visitantes. Os restaurantes participantes oferecerão pratos especiais elaborados com insumos locais como banana, aipim, cogumelos, pescados e guandu, promovendo uma imersão na diversidade culinária do município.
Neste ano, o evento amplia sua proposta ao integrar gastronomia, sustentabilidade e produção local, com destaque para a participação da nova marca de alimentos Amar, voltada à agricultura familiar e à agroecologia. Projetos como o Restaurante Escola do ICTIM e o Inova Agroecologia também colaboram com a programação, conectando inovação, capacitação e inclusão produtiva.
Todos os estabelecimentos foram previamente regulamentados e passaram por processos de capacitação. Durante o evento, o público poderá avaliar os pratos levando em conta critérios como sabor, apresentação e qualidade no atendimento. As votações serão feitas por meio do site oficial do festival, e os destaques mais votados serão premiados em uma cerimônia prevista para agosto.
Além de promover experiências gastronômicas, o festival também busca consolidar Maricá como destino turístico, alinhado ao Plano Municipal de Desenvolvimento Turístico Sustentável Maricá 2030, que visa atrair visitantes de outras regiões e fortalecer a cadeia econômica ligada ao turismo.
O Festival Gastronômico de Inverno de Maricá é promovido pela Prefeitura em parceria com a Codemar (Companhia de Desenvolvimento de Maricá) e a Companhia Maricá Alimentos S.A., responsável por impulsionar o consumo de produtos locais e fomentar a produção agrícola do município.